Menjamin Kualitas Produk Dengan Sertifikasi Jaminan Halal

Logo halal MUI adalah sebuah sertfikasi atau tanda, yang menunjukan bahwa produk yang dibuat itu sudah diakui kehalalannya oleh MUI. Namun sayangnya, masih banyak saja pelaku bisnis yang masih belum memiliki sertifikasi halal ini. Hambatannya mereka belum mengetahui tentang cara dalam membuat sertifikasi halal. Sertifikasi Halal sangat penting khususnya untuk usaha kuliner. Pertama adalah sebagai sebuah etika bisnis, dimana seperti yang kita ketahui bahwa Indonesia merupakan negara dengan populasi umat muslim terbanyak di dunia, maka sudah kewajiban dari setiap pelaku usaha untuk menghasilkan produk yang halal untuk konsumen. Kedua untuk memperluas pasar, dimana banyak konsumen saat ini sangat memperhatikan status halal sebuah produk sebelum mereka membelinya, dengan sertifikasi halal ini juga maka produk anda dapat diterima oleh banyak orang. Ketiga sebagai pengaman bisnis, dengan persaingan usaha yang ketat saat ini maka tidak tertutup kemungkinan ada orang lain yang ingin menjatuhkan kita. Maka dengan sertifikasi halal ini, kita dapat mengamankan produk kita dari tuduhan produk yang tidak halal. Dan yang keempat adalah untuk mengikuti regulasi yang ada, dimana menurut UU JAMINAN PRODUK HALAL UU NO 3 tahun 2014, yang menyatakan bahwa setiap produk yang masuk, beredar, dan diperdagangkan di wilayah Indonesia wajib bersertifikat Halal. Nah, mengingat begitu pentingnya sertfikasi halal, kelas ini disajikan dengan materi yang padat, jelas, dan mudah dimengerti para penilai kualitas makanan untuk usaha kuliner mendaftar sertifikasi halal.

TUJUAN UMUM PELATIHAN

Peserta dapat memahami tentang bagaimana cara mendapatkan sertifikat Halal. Sehingga nantinya dapat diterapkan di produk yang dibuat, dan akan mendapatkan dampak yang baik kepada bisnis, khususnya dalam hal peningkatan kepercayaan konsumen kepada produk Anda.

TUJUAN KHUSUS PELATIHAN

  • Menjelaskan apa itu sertifikasi Halal
  • Menyebutkan istilah – istilah yang ada dalam Sertifikasi Halal
  • Menghafal persiapan sebelum mendaftarkan produk
  • Menghafal cara mendaftarkan produk

KELOMPOK SASARAN PELATIHAN

Pelatihan ini dapat diikuti oleh seluruh peserta yang akan atau baru saja ingin mengurus sertifikasi Halal untuk produknya, tidak ada batas minimum pendidikan, namun diutamakan lulusan SMA sederajat, dan memiliki komputer atau laptop. Tingkat kesulitan pelatihan ini adalah tingkat pemula/tingkat dasar.

PELUANG ATAS KOMPETENSI PELATIHAN

Pelatihan ini ditujukan kepada seluruh pelaku usaha yang membutuhkan sertfikasi halal untuk produknya, atau karyawan seperti bagian Quality, Legal, Produksi, atau bagian lainnya yang bertugas untuk mengurus sertfikasi untuk produk yang ada diperusahaannya.SERTIFIKAT - BSU Konsultan Kursus Sertifikasi Halal Usaha Kuliner untuk Penilai Kualitas Makanan_FRAME

SERTIFIKAT KELULUSAN

  • Siswa yang menyelesaikan seluruh materi pelatihan dan lulus pada quiz dan post-test, namun tidak lulus tugas praktik akan mendapatkan Sertifikat Penyelesaian berupa sertifikat elektronik.
  • Siswa yang menyelesaikan seluruh materi pelatihan dan lulus pada quiz, post-test dan tugas praktik akan mendapatkan Sertifikat Kompetensi Lulus berupa sertifikat elektronik

METODE AJAR

  • Self-paced Learning dengan metode pembelajaran ceramah (lecturing), latihan soal (exercise) dan tugas praktik (skill practice) di akhir pelatihan.
  • Video ajar berdurasi rata-rata 10 menit/video.
  • Slide materi PDF.

EVALUASI

  • Quiz dengan nilai minimal 80% pada setiap modul
  • Post-Test dengan nilai minimal 60%
  • Tugas Praktik untuk menentukan kelulusan pada pelatihan ini

STANDAR KOMPETENSI

  • Pelatihan ini berbasis kompetensi dengan mengacu pada okupasi Ahli Pencicip Dan Penilai Kualitas Makanan Dan Minuman Lainnya (7515.99/2149.03)

DURASI AKSES

Siswa mendapatkan akses masuk ke kelas selama 90 hari.

TENTANG PENGAJAR

BSU Konsultan adalah perusahaan konsultasi sistem manajemen yang telah membantu perusahaan dari berbagai level (mikro-besar) untuk mengimplementasikan berbagai sistem manajemen seperti sistem manajemen mutu ISO 9001, sistem manajemen K3, sistem manajemen anti penyuapan dan juga sistem jaminan halal yang dibutuhkan untuk mendapatkan sertifikat halal. Pengajar telah membantu berbagai perusahaan untuk mendapatkan sertifikat halal sejak tahun 2016. Pengajar telah lulus uji kompetensi sebagai penyelia halal dan mendapatkan sertifikat penyedia halal.

Kurikulum Kelas

Pembukaan   3 Menit
1. Pembukaan 00:01:00
Informasi Pelatihan Prakerja – Kursus Sertifikasi Halal untuk Usaha Kuliner 00:00:01
PRE TEST – Kursus Sertifikasi Halal Usaha Kuliner untuk Penilai Kualitas Makanan Tak Terbatas
2. Alasan Utama dan Cara mendapatkan sertifikasi halal 00:02:00
Sertfikasi Halal   141 Menit
3. Lembaga Halal dan Istilah – Istilah 00:06:00
4. Ruang Lingkup dan Persyaratan Sistem Jaminan Halal 00:02:00
5. Kebijakan Halal 00:02:00
6. Bahan Baku dan Validasi Bag.1 00:06:00
7. Bahan Baku dan Validasi Bag.2 00:05:00
BAHAN BACAAN – Sertfikasi Halal 02:00:00
KUIS 1 – Kursus Sertifikasi Halal Usaha Kuliner untuk Penilai Kualitas Makanan Tak Terbatas
Persiapan Sebelum Mendaftarkan Produk   110 Menit
8. Produk dan Fasilitas Produksi 00:09:00
9. Prosedur Aktivitas dan Seleksi Bahan Baku Bag.1 00:06:00
10. Prosedur Aktivitas dan Seleksi Bahan Baku Bag.2 00:07:00
11. Pemeriksaan Bahan Datang 00:08:00
12. Penyimpanan dan Transportasi 00:04:00
13. Penyajian dan Aturan – Aturan Resto 00:07:00
14. Penanganan Produk 00:09:00
BAHAN BACAAN – Persiapan Sebelum Mendaftarkan Produk 01:00:00
KUIS 2 – Kursus Sertifikasi Halal Usaha Kuliner untuk Penilai Kualitas Makanan Tak Terbatas
Pendaftaran Produk   156 Menit
15. Audit Internal 00:08:00
16. Pendaftaran BPJPH 00:06:00
17. Hal yang Dilakukan Sebelum Daftar Ke LPPOM MUI 00:07:00
18. Pendaftaran Melalui CEROL Bag.1 00:08:00
19. Pendaftaran Melalui CEROL Bag.2 00:07:00
BAHAN BACAAN – Pendaftaran Produk 02:00:00
KUIS 3 – Kursus Sertifikasi Halal Usaha Kuliner untuk Penilai Kualitas Makanan Tak Terbatas
Penutup   1 Menit
POST TEST – Kursus Sertifikasi Halal Usaha Kuliner untuk Penilai Kualitas Makanan Tak Terbatas
UJIAN PRAKTEK – Kursus Sertifikasi Halal Usaha Kuliner untuk Penilai Kualitas Makanan 00:00:01
20. Penutup 00:01:00
BSU KONSULTAN – Akhir Pelatihan 00:00:01

Bagikan :

© 2017-2021 PT Arkademi Daya Indonesia